L’Appellation Crozes-Hermitage en quelques mots

L’Appellation Crozes-Hermitage se situe sur le canton de Tain l’Hermitage au nord de Valence (Drôme). Cette AOC est la plus étendue des Crus des Côtes du Rhône septentrionales et c’est aussi la plus gourmande. Les vins rouges sont issus du cépage Syrah, ils sont éclatants dans leur jeunesse et pourront se garder plusieurs années en cave. Les vins blancs, produits en petites quantités, allient fraîcheur et rondeur. Ils sont issus des cépages Marsanne et Roussanne.

Les vins dégustés pendant les soirées

Mardi 14 juillet : Cave des Clairmonts, Cave de Tain, Cave Desmeure, Domaine Combier, Domaine Pradelle, Domaine Roland Betton

Mardi 21 juillet : Maison Chapoutier, Delas Frères, Vins Denuzière, Ferraton Père & Fils, Jaboulet Philippe & Vincent, Domaine des Hauts Chassis, Les Vins de Vienne, Michelas Saint Jemms

Mardi 28 juillet : Domaine de Champal, Vins Denuzière, Domaine des Entrefaux, Domaine Fayolle Fils & Fille, Ferraton Père & Fils, Domaine des Hauts Chassis

Quelques cavistes lyonnais chez qui vous pourrez retrouver les vins dégustés :

• Le Secret des Vins - L’Harmonie des Vins - Lyon 1er
• Cave à ma vigne Lyon 2ème
• Cave Louis M & Compagnie - La Cave Réséda - Lyon 3ème
• Antic Wine - Cave du Moulin - Vinipink - Lyon 5ème
• Cave d’Aliénor - Cave Vavro & Co - Lyon 6ème
• Cave Viniplanète - Le Fenotte Beaujolaise - Cave Gilles Granger - Lyon 8ème
• Cave Valmy - Lyon 9ème